Qatar Airways Luncurkan Menu Penerbangan Amerika Utara

Qatar Airways Menu Penerbangan Amerika Utara

Qatar Airways telah membuat menu baru untuk penerbangan Amerika Utara, mengambil inspirasi dari 13 kota gerbang yang dilayaninya di AS dan Kanada.

Menu ini menggunakan bahan-bahan lokal untuk meningkatkan pengalaman gastronomi penumpang di pesawat.

Mary-Jane Bonnaud, kepala koki wanita pertama untuk Qatar Airways dan koki wanita pertama yang merancang menu dalam penerbangan untuk maskapai, menciptakan menu baru.

Menu ini mencerminkan filosofi makanan Qatar Airways tentang makanan berkualitas yang dibuat secara berkelanjutan.

Menu diluncurkan secara bertahap di seluruh jaringan Amerika Utara untuk penumpang Kelas Bisnis dan Ekonomi.

Dan akan diintegrasikan sepenuhnya ke semua penerbangan dari benua itu pada pertengahan April 2022.

Menu mencerminkan pengaruh kuliner lokal gerbang dan menangkap keragaman budaya di seluruh benua, sambil membawa unsur masakan Arab Qatar sendiri.

Sejalan dengan filosofi makanan maskapai, menu menampilkan bahan-bahan lokal segar terbaik yang bersumber dari pemasok berkelanjutan di seluruh AS dan Kanada.

Menu sering diubah untuk memastikan bahwa penumpang disajikan dengan berbagai pilihan makanan dan minuman.

Menu pada penerbangan keluar dan masuk penumpang akan berbeda untuk mencerminkan fokus maskapai dalam melayani tarif lokal.

Dan memastikan selera penumpang merasakan berbagai rasa.

Chief Officer Customer Experience Qatar Airways, Rossen Dimitrov, mengatakan:

“Penumpang kami sangat menyukai makanan, dan Qatar Airways mempertimbangkan keinginan ini ketika mengembangkan menu baru kami untuk gerbang Amerika Utara.”

“Kami membuat hidangan untuk menghormati makanan unik dan lezat yang terkenal di gerbang kami dan untuk membawa kenyamanan makanan favorit penumpang ke langit.”

“Kami mengutamakan kualitas makanan yang kami sajikan kepada tamu kami, selalu berusaha memberikan pengalaman penerbangan yang luar biasa, termasuk menu.”

“Maskapai terus berinovasi dan menggunakan keahlian lokal dan visi global kami untuk menciptakan hidangan kelas atas dan menetapkan standar untuk makanan dalam penerbangan.”

Manajer Pengembangan Kuliner Qatar Airways, Mary-Jane Bonnaud, mengatakan:

“Saat membuat menu, kami ingin tetap setia pada pilar utama kami dan membuat makanan lezat yang otentik, kontemporer, berkelanjutan, dan disukai masyarakat lokal.”

“Kami mengambil pendekatan modern untuk kombinasi bahan untuk menciptakan hidangan yang sesuai dengan budaya lokal, unik dan sehat.”

“Kami bekerja untuk menyeimbangkan tradisi dan inovasi untuk menciptakan menu yang akan mendorong wisatawan untuk memikirkan kembali seperti apa tampilan bersantap di dalam pesawat.”

Maskapai ini melakukan penelitian ekstensif terhadap budaya kuliner lokal di setiap wilayah.

Untuk menciptakan menu unik yang menyoroti hidangan lokal yang dapat dinikmati penumpang di langit.

Masing-masing dari 13 wilayah Amerika Utara diwakili dalam setidaknya satu hidangan di seluruh menu yang baru dibuat oleh Qatar Airways.

Beberapa contoh termasuk:

Penumpang yang terbang dari Seattle, Philadelphia atau Washington DC akan menikmati makanan pokok termasuk iga sapi Amerika dengan jus, kentang tumbuk ungu dan sayuran tumis; kaki bebek renyah dengan kentang fingerling panggang, beri liar, lavender, dan kubis merah rebus; dan tumis udang kung pao dengan nasi calrose kukus, baby bok choy dan kacang mete goreng grace.
Mereka yang terbang dari New York, Chicago atau Los Angeles akan menikmati makanan lezat seperti ikan bass dengan nasi hitam, bok choy dan kecap; zucchini panggang yang diisi dengan tofu tomat, kacang pinus panggang, dan saus krim; dan panini steak keju philly dengan jalapeno chimichurri dan selada mustard kasar apel Provolone.
Penumpang Kanada yang terbang dari Montreal dapat menikmati makanan favorit dari wilayah tersebut seperti poutine khas Kanada dengan potongan kentang segar, daging asap, saus, dan keju dadih; salad hijau super niçoise dengan fingerling kentang, ikan teri, telur puyuh dan jeruk bali; gravlax salmon carpaccio dengan dill, jahe, bawang merah dan caper goreng; dan bahkan bagel pastrami Montreal.

Penumpang dengan persyaratan atau batasan diet tertentu dapat meminta makanan khusus yang tidak mengorbankan kualitas atau rasa sebelum perjalanan mereka.

Makanan khusus menggunakan bahan-bahan lokal berkualitas tinggi yang sesuai dengan kebutuhan setiap penumpang.

Maskapai ini telah menciptakan makanan untuk setiap kebutuhan diet, termasuk vegan dan vegetarian, kebutuhan keagamaan, kebutuhan medis, dan bahkan makanan anak-anak.

Penumpang yang terbang di kursi Kelas Bisnis Qsuite pemenang penghargaan dapat bersantap sesuai permintaan kapan saja selama penerbangan mereka.