Home Headline

Rekomendasi Makanan Khas Makassar

16/11/2021

Sebagai kota metropolitan di wilayah Indonesia Timur, Makassar adalah salah satu destinasi wisata yang paling banyak dikunjungi oleh masyarakat sekitar, setelah Kota Manado.

Makassar tidak hanya menyajikan keindahan pemandangan alam dan kota bagi para wisatawan. Kota ini juga memiliki ragam kuliner tradisional yang khas dan menggugah selera.

Mau tahu rekomendasi makanan khas apa saja yang ada di Makassar? Yuk simak selengkapnya di bawah ini.

1. Pallubasa

Makanan ini merupakan olahan daging sapi atau kerbau dengan kuah rempah yang kental. Pallubasa di ambil dari bahasa Makassar yaitu Pallu artinya makanan dan Basa berarti basah. Jadi, Pallubasa adalah makanan basah atau berkuah.

Makanan ini cocok disajikan dengan nasi hangat dan tambahan kuning telur ayam kampung.

2. Pisang Epe

Pisang Epe adalah sajian khas Makassar yang terbuat dari bahan dasar pisang kepok. Cara membuatnya yaitu dibakar lalu ditambahkan topping campuran air daun pandan, gula merah, dan garam.

Sajian ini cocok dinikmati sore hari sambil bersantai. Kamu dapat dengan mudah menjumpai makanan ini di sepanjang Pantai Losari.

3. Jalangkote

Jalangkote adalah makanan ringan yang bentuknya mirip pastel atau panada. Kue jenis ini adalah salah satu kue yang cukup populer di daerah timur Indonesia, meski mereka memiliki nama yang berbeda-beda.

Jalangkote memiliki kulit yang tipis dan biasanya dimakan bersama sambal cair, campuran cuka dan cabai.