Menu Cita Rasa Nasional Qatar di Penerbangan & Lounge

Qatar Airways dalam Kemitraan dengan Kementerian Kebudayaan Memperkenalkan Makanan Flavoursome Qatar di Pesawat oleh Chef Aisha Al Tamimi

Bekerja sama dengan Kementerian Kebudayaan di Negara Bagian Qatar, Qatar Airways menghadirkan cita rasa nasional kepada penumpang.

Memberikan hidangan dalam penerbangannya dan di lounge pemenang penghargaannya.

Chef Aisha Al Tamimi, seniman kuliner terkemuka yang menerima banyak penghargaan untuk hidangan tradisionalnya yang luar biasa, telah bekerja sama dengan maskapai untuk mengembangkan penyegaran menu.

Mengambil inspirasi dari budaya lokal di Qatar, hidangan Chef Aisha akan membawa penumpang dalam perjalanan penuh cita rasa di ketinggian 40.000 kaki.

Hidangan lokal negara yang berada di Timur Tengah ini akan tersedia untuk penumpang yang bepergian di berbagai rute termasuk Amerika Utara, Asia, Australia, Eropa, dan GCC.

Menu baru ini menampilkan beberapa hidangan nasional paling ikonik yang terkenal di Qatar.

Disiapkan menggunakan bahan dan rempah organik yang bersumber secara lokal. Makanan baru termasuk makanan pembuka, hidangan utama, dan makanan penutup:

Qatari Chicken Machboos – Hidangan nasi basmati ayam yang diasinkan, disajikan bersama saus cabai merah daqoos yang diisi dengan rempah-rempah aromatik yang melimpah. Hidangan ini dihiasi dengan bawang renyah dan peterseli cincang.
Qatari Madrubah – Hidangan yang dimasak perlahan yang terdiri dari oat giling dengan ayam suwir tanpa tulang. Bumbu Qatari ditambahkan dengan lemon kering, dan bumbu hijau alami.
Qatari Mashkool – Hidangan nasi basmati yang terdiri dari ayam goreng, terong, dan kentang, dicampur dengan santan. Hidangan ini dihiasi dengan lapisan almond dan bawang renyah.
Qatari Chicken Jareesh – Hidangan ayam cincang yang dimasak dengan gandum, bawang bombay, dan ace Arab, dihias dengan bawang bombay renyah dan salsa cabai hijau.
Piring sarapan ala Qatar – Berbagai hidangan lokal termasuk kunyit dan kapulaga, bihun balaleet rasa, telur orak-arik telur dan tomat, dan kacang tradisional dengan bawang merah dan bawang putih. Piring disajikan bersama sekeranjang roti Arab.

Menteri Kebudayaan Negara Qatar, Yang Mulia Sheikh Abdulrahman bin Hamad bin Jassim Al Thani, menyatakan:

“Kemitraan dengan Qatar Airways akan memamerkan, merangkul, dan mempromosikan Budaya Qatar di berbagai bidang di seluruh maskapai.”

Kepala Eksekutif Grup Qatar Airways, Akbar Al Baker, berkata:

“Makanan adalah bahasa universal yang dihargai oleh semua pelancong, dan negara kami dikagumi karena cita rasa aromatik dari hidangan nasionalnya.”

“Hari ini, dalam kemitraan dengan Kementerian Kebudayaan, kami bangga menghadirkan Koki Qatar kelas dunia ke keluarga maskapai kami.”

“Makanan baru di dalam pesawat akan semakin meningkatkan pengalaman perjalanan, dan membawa penumpang selangkah lebih dekat ke pengalaman bersantap di Qatar.”

Seniman Kuliner Qatar, Chef Aisha Al Tamimi, mengatakan:

“Makanan adalah bagian integral dari setiap peradaban, dan merupakan salah satu elemen nyata yang membawa kebanggaan bagi setiap warga negara.”

“Dalam kemitraan saya dengan Qatar Airways, saya memastikan bahwa hidangan saya otentik dengan warisan Qatar yang sangat saya banggakan.”

“Dan saya senang membawa masakan lokal saya ke dalam maskapai penerbangan yang mengesankan ini.

Penyegaran menu Qatar maskapai ini akan memperkenalkan penumpang pada budaya Qatar dari sudut pandang kuliner.

Merangkul bahan-bahan lokal, maskapai ini memilih untuk menggunakan rempah-rempah yang dibuat sendiri oleh Chef Aisha untuk semua hidangan.

Bahan utamanya meliputi: kapulaga, lada hitam, garam, jintan, jeruk nipis hitam, paprika, dan cabai merah.

Qatar Airways terus meningkatkan pengalaman penumpangnya dengan menawarkan layanan dan pilihan bersantap yang tak tertandingi.

Pada April 2022, maskapai ini memperluas kolaborasinya dengan juru masak selebritas pemenang penghargaan Thailand, Chef Ian Kittichai, untuk meluncurkan menu hidangan khas Thailand bagi penumpang yang berangkat dari Bangkok dan Phuket.

Melanjutkan kemitraan yang terjalin pada 2019, menu baru dan segar menampilkan makanan pembuka, hidangan utama, dan makanan penutup.

Tersedia untuk penumpang Kelas Utama dan Bisnis dalam penerbangan Qatar Airways.

Penumpang dengan persyaratan atau batasan diet khusus dapat meminta makanan khusus yang tidak mengorbankan kualitas atau rasa sebelum perjalanan mereka.

Makanan spesial menggunakan bahan-bahan lokal berkualitas tinggi yang sesuai dengan kebutuhan setiap penumpang.

Maskapai ini telah menciptakan makanan untuk setiap kebutuhan diet, termasuk vegan dan vegetarian, kebutuhan keagamaan, kebutuhan medis, dan bahkan makanan anak-anak.

Penumpang yang terbang di kursi Kelas Bisnis Qsuite pemenang penghargaan dapat bersantap sesuai permintaan kapan saja selama penerbangan mereka.

BACA: